Nghiên cứu phát hiện Canxi Malate đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của xương
Canxi Malate là một hợp chất chủ yếu bao gồm canxi và axit malic. Nó thường được sử dụng như một chất bổ sung canxi hoặc phụ gia thực phẩm, có sinh khả dụng tốt và ít khó chịu ở đường tiêu hóa. Canxi Malate có thể cải thiện sự hấp thụ và sử dụng canxi. Điều này có nghĩa là cơ thể con người có nhiều khả năng hấp thụ lượng canxi cần thiết từ nó hơn. Ngoài ra, Canxi Malate còn có thể làm tăng độ axit và cải thiện mùi vị của thực phẩm nên còn được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm.
xem thêm >>
